2 fenouils 8 fonds d'artichaut (picard pour moi) 3 cuillères à soupe de persillade (je l'a prépare fraiche et je l'a congèle) 1 citron 1 verre à moutarde d'eau sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile Je coupe mes fenouils en lamelles pas trop fines je...