le Blog de bibifricottin

31 juillet 2019

PAIN BLANC

1 kg de farine T 55 de marque top budget chez intermarché 1 cube de levure de boulanger 1 c à café de sucre 1 c à soupe d'huile d'olive au basilic 2 petits œufs 19/20 gr de sel (pas plus) 40 cl d'eau tiède + 1 tasse d'eau Préparation: Dans mon kitchinaid...

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Tags: PAIN FARINE

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27 juillet 2019

CLAFOUTIS COURGETTES ET SAUMON FUME

Ingrédients (6 personnes): 130 gr de saumon fumé 3 Courgettes moyennes 120 G de fromage blanc 0% 4 Œufs 1 Cuillère à soupe de farine 50 G de parmesan râpé 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive du thym Sel, poivre Préparation: Laver les courgettes et coupez-les...

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Tags: SAUMON FUME COURGETTES

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27 juillet 2019

TARTE A LA TOMATE ET AU THON

Ingrédients (6 personnes): 3 tomates (j'ai pris des longues) 15 cl de crème légère ou pas 3 œufs 2 boites de thon de 130 gr égouttée (j'ai mis thon naturel) 2 C à S de concentré de tomates 3 gousses d'ail 70 gr de gruyère râpé sel et poivre 1 pâte feuilletée...

Posté par bibi Gre à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate thon

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25 juillet 2019

FONDANT AU CHOCOLAT LÉGER

2 œufs 90 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe d’édulcorant 1 cuillère à soupe de farine Préparation : Faites fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes. Dans un saladier fouettez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant...

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Tags: CHOCOLAT FROMAGE BLANC

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23 juillet 2019

YAOURT AU COOKEO

1 L DE LAIT ENTIER 1 SACHET DE FERMENT LACTE (ou 1 yaourt entier) La prochaine fois je rajouterai 1 C à S de lait en poudre pour qu'ils soient un peu plus ferme Bien remuer le tout Verser la préparation dans les pots Mettre de l'eau bouillante dans le...

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Tags: LAIT FERMENT

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19 juillet 2019

PAIN AU THON AU COOKEO

2 Petites boites de thon (Les 2 = 280 gr égoutté) 5 Oeufs 5 Cuillères à soupe de crème fraîche (épaisse ou semi épaisse) 200 Gr de gruyère râpe 2 Cuillères à café de concentré de tomate Sel Poivre Persil Piment d'espelette Préparation: J'égoutte bien...

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Tags: thon oeufs

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18 juillet 2019

FLAN AUX ŒUFS AU COOKEO

25 CL DE LAIT (écrémé pour moi) 20 CL de CREME LEGERE à (4 % pour moi ) 30 GR DE SUCRE 6 JAUNES D'OEUFS 1 C à SOUPE D'ARÔME DE VANILLE CARAMEL VAHINE Pour cette recette, j'avais mis du lait 1/2 écrémé et crème à 12 % Mélanger tous les ingrédients Mettre...

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Tags: LAIT OEUFS

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14 juillet 2019

PAIN

1 KG DE FARINE T 65 20 GR DE SEL 1 CUBE DE LEVURE DE BOULANGER 1 C à C de SUCRE 1 C à SOUPE d'HUILE 1 OEUF 40 cl D'EAU TIEDE Je mets dans la cuve mon cube de levure émiettée + mon sucre + 1 tasse d'eau et je remue avec une cuillère en bois et je laisse...

Posté par bibi Gre à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FARINE HUILE EAU

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1 juillet 2019

CONFITURE DE POMMES

1 kg de pommes golden 500 gr de sucre pour confiture 1 orange Eplucher et couper les pommes en morceaux. Eplucher l’orange et prélever les suprêmes et coupez-les en morceaux. Râper quelques zeste d'orange. Déposer les morceaux de pommes , d’oranges et...

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Tags: POMMES

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1 juillet 2019

BRIOCHES MOELLEUSES SANS LAIT et SANS BEURRE

1 KG DE FARINE type 45 80 GR DE SUCRE ou un peu moins 1 CUILLÈRE A CAFÉ RASE DE SEL 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE ou 2 sticks candérel 3 ŒUFS moyens 20 gr D'HUILE (2 cuillères à soupe) 1 CUBE DE LEVURE DE BOULANGER 20 CL EAU TIÈDE 5 CL DE FLEUR ORANGER ou...

Posté par bibi Gre à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: legère sans beurre sans lait

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