Articles populaires – le Blog de bibifricottin

1 juin 2019

PUDDING AUX PETITS BEURRE ET AUX POMMES

Ingrédients (6 personnes): Un paquet de 150 g de petits-beurre 500 ml de lait écrémé 2 œufs 2 cuillères à Café d'édulcorant liquide 1 Cuillère à Café de vanille liquide j'ai utilisé un moule silicone à cake.. la prochaine fois je prendrai le moule carré...

Posté par bibi Gre à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, petits beurre, œufs

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27 juin 2019

CLAFOUTIS COURGETTES ET SAUMON FRAIS

250 g de saumon fumé (j'ai mis saumon frais) 2 courgettes moyennes 120 g de fromage blanc 0% 4 œufs (j'ai mis 5 petits oeufs) 1 cuillère à soupe de farine 50 g de parmesan râpé (j'ai mis 40) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du thym sel, poivre Laver...

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Tags: courgettes, saumon

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25 avril 2019

BRIOCHES AUX PRALINES ou NUTELLA

150 ml ou 15 CL de lait écrémé OU eau 2 Sachets de levure de bière ou la moitié d'un cube de levure bière fraîche 500 g de farine 80 g de sucre, 100 g de beurre pommade ou margarine 2 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé une pincée de sel, 50 g de pépites...

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Tags: chocolat ou nature, pralines

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28 avril 2019

GATEAU ANANAS

125 g de farine 125 g de sucre 40 g de noix de coco (pour la déco) 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 œufs 5 cl d'huile ou 70 g de beurre fondu (j'ai mis de l'huile) 5 cl de jus d’ananas – 1 bouchon de rhum 1 boite d’ananas Déco : 2 tranches...

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Tags: ANANAS

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28 avril 2019

MOELLEUX AUX CARAMBARS

20 Carambars au caramel 10 cl de lait 100 g de beurre 3 œufs 150 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 pincées de sel Je rajoute aussi 1 c à c d'épices à pain d'épices Préchauffer le four à 180°C et placer le moule Tablette sur la plaque...

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Tags: CARAMBARS

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22 avril 2019

COURONNES

1 kg de farine 6 œufs 1/4 d'huile lesieur arachide 250 g de sucre en poudre 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanillée ou Râpé un zest d'une orange Préparation: Battre les oeufs avec le sucre et l'huile. Ajouter farine, levure chimique et...

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Tags: farine, sucre

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2 juin 2019

PÂTES AUX COURGETTES/CAROTTES/VIANDES HACHÉE AU COOKEO

Ingrédients (3 personnes): 204 gr de pâtes FUSILLI 1 oignon 250 gr de viande hachée picard 150 gr de courgettes en cubes (que j'avais congelés) 150 gr de carottes en rondelles (que j'avais congelés) sel poivre cube kubor 49 cl d'eau (je pense que la prochaine...

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Tags: carottes courgettes cookeo, pates

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18 juin 2019

ABRICOTIER

120 gr de fromage blanc ou yaourt (j'ai mit fromage blanc) 100 gr de farine 4 jaunes d'oeufs (j'en ai mis 5 car ils étaient très petits) 10 abricots 25 gr de stévia (j'ai mis du vrai sucre 40 gr) 2 sticks de sucre vanillé candérél (1 pour la pâte et l'autre...

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Tags: abricots, fromage blanc

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23 février 2020

GALETTE FRANGIPANE A LA CRÈME PATISSIERE

CRÈME D'AMANDE : * 100 gr de beurre * 100 gr de sucre * 100 gr de poudre d'amande * 2 bouchons de rhum ambré * 3 jaunes d’œuf CRÈME PÂTISSIÈRE : * 1/4 de litre de lait * 50 gr de sucre * 40 gr de farine * 1 œuf entier + 1 jaune POUR LA GALETTE : 2 pâtes...

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Tags: creme amande pâte feuilletée, creme patissière

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20 août 2019

GAUFRES CROUSTILLANTES

Ingrédients : - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre - 160 g de beurre (j'ai mis de la margarine) - 400 ml de lait - 360 g de farine - 1 sachet de levure chimique (7 g) - 1 cuillère à café de vanille liquide ou en poudre faire fondre le beurre et laisser...

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Tags: LAIT OEUFS, margarine

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22 avril 2019

CROQUANTS DE CORDES, CRAQUANT A SOUHAIT

30 Croquants environ 130 g de farine 400 g de sucre fin 3 ou 4 blancs d’œuf 77 g de poudre d’amande 53 g d'amandes entières mixées grossièrement 57 grammes d'amandes effilées Préparation: Préchauffage four à 210 °C (Th : 7) Torréfier les amandes sans...

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Tags: AMANDES EN POUDRE AMANDE EFFILEES AMANDE EN POUDRE BLANC OEUFS

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25 avril 2019

SABLES

1 Kg de farine 250 G de sucre glace 1 Sachet ½ de levure chimique 500 G astra 10 Cl d'eau Préparation: PRENDRE UNE BASSINE. METTRE 1 KG DE FARINE. 250 G DE SUCRE GLACE. LA LEVURE CHIMIQUE. ET MALAXER LE TOUT AVEC L'ASTRA RAMOLIT MAIS SURTOUT PAS LIQUIDE,...

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Tags: sablés tartelette

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25 avril 2019

MOUNA

1 Kg de farine 250 Gr de sucre 1 Cube de levure de boulanger 1 Pincée de sel 5 Oeufs 200 Gr de beurre 1 Zeste de citron 1 Zeste de l'orange Et le jus de l'orange Et un peu de fleur d'oranger 2 Cuillères à soupe de grains d'anis 1 Jaune d'oeuf Sucre en...

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Tags: brioche levain

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26 avril 2019

CHAMPIGNONS A LA GRECQUE DE GIGI

1 Grosses boites de champignons de paris entiers naturels 70 gr de concentré de tomate 1/4 ou 25 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe 1/2 d'oignons blancs vinaigrés 1/2 oignons blanc hachée 1 verres d'eau 10 CL d'huile d'olive 1 citrons pressés 2carrés...

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Tags: CHAMPIGNON VINAIGRE

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25 avril 2019

UN AMOUR DE PANCAKE

4 yaourts de 125 gr natures ou aromatisés 4 œufs 50 gr de sucre 1 pot de yaourt d'huile 4 bouchons de rhum ou de fleur d'oranger Pincée de sel (j'en ai pas mit) 1 sachet de sucre vanillé Levure chimique 11 gr. 350 gr de farine T45 Préparation: POUR 30...

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Tags: YAOURT

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28 avril 2019

FLAN AU CARAMEL

1 litre de lait frais entier ou 1/2 écrémé ou écrémé 1 sachet gousse de vanille 1 verre de sucre, je mets du vrai sucre 6 oeufs Préparation: Faire bouillir le lait avec le sachet de gousse de vanille. Fouetter les oeufs avec le sucre. Verser le lait tout...

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Tags: LAIT CARAMEL

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28 avril 2019

PAIN DE MIE

500 gr de farine T55 10 g de sel 20 g de sucre 20 g de lait en poudre régilait ou autre 130 g de beurre mou mais pas liquide 260 g d'eau tiède 15 g de levure de bière Préparation: Dissoudre la levure de bière dans les 260 g d'eau tiède et laisser reposer...

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Tags: brioche levain

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28 avril 2019

GATEAU SEMOULE A LA POMME

99 gr de semoule fine crue 1 c à c de sirop d'agave ou 40 gr de sucre sugarly ou 50 gr de sucre blanc 2 yaourt 0 % 3 pommes les miennes étaient petites 3 œufs sucre vanillé candérél = (je n'ai mit qu'1 sachet) 1 bouchon de rhum 1 sachet de levure chimique...

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Tags: SEMOULE POMMES

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28 avril 2019

MOELLEUX CHOCOLAT COURGETTE

200 Gr de chocolat noir 250 Gr de courgettes pelées et râpées finement et essorées dans un torchon 4 Œufs (on peut aussi monter les blanc en neige) 100 Gr de sucre 50 Gr de farine 50 Gr de maïzena 1 Pot de compote de pomme 1 Sachet de levure chimique...

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Tags: chocolat courgettes

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29 avril 2019

FRITA

1 Gros oignon Huile 1 cuillère a soupe 5 Poivrons (1 vert + 3 rouges et 1 jaune) 2 Petites boites de tomates concassées 3 Tomates fraîches Sel/poivre Préparation: Faire griller 5 poivrons, attendent qu'ils refroidissent et leurs ôter la peau. Hacher l'oignon...

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Tags: POIVRONS TOMATES

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29 avril 2019

CHOUX

1/4 Litre d’eau 100 G de beurre 180 G de farine 4 Œufs 1 Pincée de sel Préparation: Faire bouillir l'eau avec le beurre. Éteindre le feu et y incorporer la farine d'un seul coup et remuer avec une cuillère en bois et. Incorporer les oeufs 1 par 1. Quand...

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Tags: CHOUX

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30 avril 2019

SAUTE DE PORC AU CIDRE

800 g de filet mignon de porc • 4 oignons • 75 cl de cidre brut • 1 gousse d’ail • 40 g de beurre • 2 cuil. à soupe de farine • sel, poivre. j'ai rajouté julienne légumes (courgettes + carottes et toute petite boite de champignons ÉTAPES DE PRÉPARATION...

Posté par bibi Gre à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PORC CIDRE

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29 avril 2019

SALADE TOMATES / CONCOMBRES

Coupez en petits dès 2 concombres Éplucher 10 tomates bien fermes et retirer les petites graines de l'intérieur et couper les tomates en petit bout On peut y ajouter de l'oignon frais couper en fines lamelles sauce : Presser 3 beaux citrons + ail en poudre...

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Tags: tomates concombre

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3 mai 2019

RENVERSE A L'ANANAS

1 boite d'ananas en rondelles ou ananas frais 100 g de farine 85 g de sucre 50 g de beurre mou 2 oeufs 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 6 cuillères à soupe de caramel liquide Préparation: Pour cette recette j'ai utilisé le moule grand rond...

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Tags: ANANAS

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1 mai 2019

PAIN NUAGE A LA CHEVRE

2 pots de 100 gr de fromage blanc à 0 % 4 petits œufs 1 boite de 130 gr de thon nature 130 gr de bûche de chèvre légère 1 échalote 3 cuillères à café de levure chimique se herbe de provence Préparation: Préchauffez le four à 150°C ensuite séparez les...

Posté par bibi Gre à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre nuage

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