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25 février 2020

CRAQUELÉS AU CITRON

CRAQUELÉS AU CITRON
23 CRAQUELÉS 300 gr de farine 110 gr de beurre mou 120 gr de sucre 11 gr de levure chimique 2 œufs 1 citron jaune jus + zeste non traités 1 pincée de sel (pas obligatoire ) j'en ai pas mit sucre semoule sucre glace Dans un saladier battre le beurre mou...
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23 février 2020

GALETTE FRANGIPANE A LA CRÈME PATISSIERE

GALETTE FRANGIPANE A LA CRÈME PATISSIERE
CRÈME D'AMANDE : * 100 gr de beurre * 100 gr de sucre * 100 gr de poudre d'amande * 2 bouchons de rhum ambré * 3 jaunes d’œuf CRÈME PÂTISSIÈRE : * 1/4 de litre de lait * 50 gr de sucre * 40 gr de farine * 1 œuf entier + 1 jaune POUR LA GALETTE : 2 pâtes...
23 février 2020

NOUILLES SAUTÉES AU CREVETTES CARAMÉLISÉES

NOUILLES SAUTÉES AU CREVETTES CARAMÉLISÉES
300 gr de nouilles aux œufs (j'ai mis des nouilles de blé tendre) 400 g de crevettes décortiquées 3 c à s de sauce soja sucrée 2 c à s de sauce de soja salée 2 c à s d'huile de sésame 1 c à s de miel 1 poivron rouge 1 gousse d'ail hachée Graines de sésame...
23 février 2020

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

NOUILLES SAUTÉES AU POULET
300 gr de nouilles chinoise aux oeufs ou pas 1 escalope de poulet 3 c à s de sauce soja sucrée 2 c à s de sauce de soja salée 2 c à s d'huile de sésame 1 c à s de miel de châtaigner ou autre 1/2 poivron rouge vert et jaune et 1 poignée de légumes asiatique...
23 février 2020

TARTELETTES AUX POMMES

TARTELETTES AUX POMMES
1 Pâte feuilletée rectangulaire du commerce 3 Pommes 1/2 Nappage du commerce 1 sachet sucre vanillé et compote pomme 8 tartelettes de 8 x 13 Dérouler la pâte feuilletée. Piquer un peu la pâte. Déposer un peu de compote sans aller près des bords. Déposer...
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