500 grammes de farine T45 1 sachet de 7 grammes de levure de boulanger SÈCHE ou 15 grammes de levure FRAÎCHE, (la méthode n'est pas la même et elle est expliquée) 1 cuillère à café rase de sel 10 grammes de sucre 50 grammes de beurre froid doux ou demi-sel...

1 kg de farine T 55 de marque top budget chez intermarché 1 cube de levure de boulanger 1 c à café de sucre 1 c à soupe d'huile d'olive au basilic 2 petits œufs 19/20 gr de sel (pas plus) 40 cl d'eau tiède + 1 tasse d'eau Préparation: Dans mon kitchinaid...

1 KG DE FARINE T 65 20 GR DE SEL 1 CUBE DE LEVURE DE BOULANGER 1 C à C de SUCRE 1 C à SOUPE d'HUILE 1 OEUF 40 cl D'EAU TIEDE Je mets dans la cuve mon cube de levure émiettée + mon sucre + 1 tasse d'eau et je remue avec une cuillère en bois et je laisse...