CONFITURE DE POMMES

1 kg de pommes golden

500 gr de sucre pour confiture

1 orange 

Eplucher et couper les pommes en morceaux.

Eplucher l’orange et prélever les suprêmes et coupez-les en morceaux. Râper quelques  zeste d'orange.

Déposer les morceaux de pommes , d’oranges et le zeste dans la cuve.

Ajouter le sucre et mélanger.

j'ai laissé les fruits 1 h en macération 

 Au bout d'1 h ....

Mélangerde temps en temps jusqu’à ébullition.

Laisser à ébullition pendant 10 mn tout en remuant de temps en temps 

Quand la cuisson est terminée mixer la préparation.

Verser la préparation dans des pots à confiture . Visser le couvercle et retourner les pots 

Laisser refroidir