1 juillet 2019
CONFITURE DE POMMES
1 kg de pommes golden
500 gr de sucre pour confiture
1 orange
Eplucher et couper les pommes en morceaux.
Eplucher l’orange et prélever les suprêmes et coupez-les en morceaux. Râper quelques zeste d'orange.
Déposer les morceaux de pommes , d’oranges et le zeste dans la cuve.
Ajouter le sucre et mélanger.
j'ai laissé les fruits 1 h en macération
Au bout d'1 h ....
Mélangerde temps en temps jusqu’à ébullition.
Laisser à ébullition pendant 10 mn tout en remuant de temps en temps
Quand la cuisson est terminée mixer la préparation.
Verser la préparation dans des pots à confiture . Visser le couvercle et retourner les pots
Laisser refroidir
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