PIZZA RAPIDE

Oignons 

Coulis de tomate 

 Sel 

Poivre 

Origan

Préparation:

COULIS DE TOMATE :

Faire revenir oignons mixés avec coulis de tomate +  sel + poivre.

PÂTE :

Faire chauffer un grand verre d'eau au micro onde (1/4 d'eau) (tiède).

Et le verser dans la petite bassine.

Ajouter la moitié d'un verre d'huile d'olive (1/8 d'huile) dans la bassine.

Ajouter sel

Ajouter levure CHIMIQUE.

Et 600 g de farine environ.

Au départ remuer avec cuillère en bois et à la fin ramasser la pâte avec la main..

La pâte doit être souple et lisse.

Et on l'étale sans problème

Finir la pizza avec Mozzarella, gruyère râpé et origan et olives noires.

Un vrai délice.

 

J'ai suivit  la même recette en REMPLACANT la levure, j'ai mit levure de boulanger et j'ai laissé monter la pâte 1 h "pâte réussit aussi" 
elle ressemble plus à une pâte briochée salée 

Source: Recette de PIZZA rapide par Brigitte N. (www.lesfoodies.com)