BISCUITS A LA CONFITURE

Ingrédients (10 personnes):

1 œuf

100 gr de sucre

80 gr de jus d'orange ou pêche ou autres...

5 cl d'huile

370 gr de farine T45

1 sachet sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Préparation:

Mélanger l'oeuf avec le sucre.
Ajouter l'huile et le jus de fruit.

Tamiser la farine avec la levure chimique et le sucre vanillé.

Former des boules.

Et avec un instrument rond, j'ai pris l'embout rond en bois de mon ustensile à raclette  faire des trous sans vraiment faire un trou car la confiture pourrait couler.

Et mettre un peu de confiture, pas trop sinon ça pourrait déborder.

Préchauffer votre four.

Enfourner thermostat 180 - 15 mn.

Une fois froid, saupoudrer de sucre glace.

Source: Recette de BISCUITS A LA CONFITURE par Brigitte N. (www.lesfoodies.com)