le Blog de bibifricottin

30 août 2020

BISCUITS A LA CONFITURE

Ingrédients (10 personnes): 1 œuf 100 gr de sucre 80 gr de jus d'orange ou pêche ou autres... 5 cl d'huile 370 gr de farine T45 1 sachet sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Préparation: Mélanger l'oeuf avec le sucre. Ajouter l'huile et le jus de...

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29 mars 2020

GALETTES BRETONNES

300 G farine 180 G beurre salé 120 G sucre 1 Jaune d’œuf 1 Gousse de vanille 28 galettes bretonnes Préparation: Dans un saladier mettre beurre coupé en morceaux + sucre fouetter bien jusqu’à obtenir une crème. Je me suis servie d'un fouet électrique et...

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Tags: Galettes bretonnes

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25 février 2020

CRAQUELÉS AU CITRON

23 CRAQUELÉS 300 gr de farine 110 gr de beurre mou 120 gr de sucre 11 gr de levure chimique 2 œufs 1 citron jaune jus + zeste non traités 1 pincée de sel (pas obligatoire ) j'en ai pas mit sucre semoule sucre glace Dans un saladier battre le beurre mou...

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Tags: beurre citron sucre glace

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10 décembre 2019

SABLES DE NOEL

500 Gr de farine 3 Œufs 12. 5 Cl d'huile lesieur arachide 125 Gr de sucre en poudre 1 Sachet de levure chimique 2 Sachets de sucre vanillée J'ai fais la pâte avec le kitchinaid a vec la feuille Battre les oeufs avec le sucre et l'huile pendant 3 mn environ....

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3 mai 2019

GALETTES SALÉES

1 kg de farine 2 verres huile lesieur arachide (verre en plastique et plein) 2 verres d'eau froide du frigo (verre en plastique et plein) 16 gr de sel 1 sachet de levure chimique graine de sésame (que j'ai fait un peu grillé, dans une poêle sans MG) Préparation:...

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Tags: SESAME

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29 avril 2019

TARTELETTES MARGAUX

500 Gr de farine 3 Œufs 1 Verre de sucre en poudre (verre moutarde ou verre plastique) 1 Verre d'huile (j'ai mis huile "lesieur arachide") 1 Paquet de levure chimique 2 Sachets sucre vanillé Confiture ou nutella (Environ 40 tartelettes) Préparation: Battre...

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29 avril 2019

TARTELETTES CHOCOLAT NOIR / CHOCOLAT BLANC

(45 Petites tartelettes) 300 Gr farine 25 Gr cacao (j'ai mis banania) 120 Gr sucre glace Levure chimique 200 Gr beurre ramollit mais pas liquide 1 C ac extrait vanille 1 Pincée sel 1 Œuf Pour la ganache : 200 Gr chocolat blanc 100 Ml crème liquide . Préparation:...

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29 avril 2019

MACARONS AUX AMANDES

500 Gr de farine 400 Gr de poudre d'amande ou de noisettes 6 œufs 1/4 d'huile lesieur arachide 250 g de sucre en poudre 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanillée Préparation: ... Battre les œufs avec le sucre et l'huile. Ajouter farine...

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29 avril 2019

ROUSQUETTES

6 ŒUFS (moyens) 300 G DE SUCRE 2 VERRES HUILE LESIEUR ARACHIDE (verre à moutarde ou verre en plastique 1 CITRON (zeste) 1 KG FARINE 2 SACHETS DE LEVURE ALSACIENNE (chimique) 2 SACHETS SUCRE VANILLE BATTRE AU FOUET ou CUILLÈRE EN BOIS LES ŒUFS + SUCRE...

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25 avril 2019

MADELEINE AVEC BOSSE

3 œufs 40 g de lait 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 1 bonne pincée de vanille 125 g de beurre fondu zest de citron 35 Madeleines environ Préparation: Dans un saladier mélanger les œufs entiers avec le sucre fin.Ajouter...

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Tags: bosse nature

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