le Blog de bibifricottin

25 avril 2019

BOULETTES DE MAMIE NANOU

600 gr viande hachée de bœuf 250 gr d'oignons hachés 2 œufs 5 gousses d'ail Persil haché 2 C à Soupes bombées de semoule MATSOTS (semoule de galette) OU mie de pain trempée bien égouttée 1 C à thé de muscade sel/poivre Préparation: Mélanger le tout et...

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Tags: viandes hachée boulettes

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25 avril 2019

TRIANGLES AUX AMANDES A L'ACTIFRY

2 Bols de poudre d'amande (400 gr) 1 Bol de sucre (200 gr) 2 Œufs Le zeste d'un citron et fleur d'oranger 2 bouchons 2 Paquets de feuilles de brick (40 triangles) Préparation: Malaxer tous les ingrédients. (vois lien ci dessous pour le pliage) http://www.youtube.com/watch?v=ICBKlMa_Ogs...

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Tags: amande miel actifry feuilles de brick

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25 avril 2019

CONFITURE SANS SUCRE

900 gr / 1 kg de fraises 2 Pommes 2 Jus de 2 citrons 2 Gr d'agar agar J'ai rajouté 2 sticks candérel à la vanille Préparation: Épluchez les pommes et lavez les fraises puis coupez-les en morceaux. Mettez les morceaux de pommes et de fraises dans un saladier...

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Tags: SANS SUCRE

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25 avril 2019

UN AMOUR DE PANCAKE

4 yaourts de 125 gr natures ou aromatisés 4 œufs 50 gr de sucre 1 pot de yaourt d'huile 4 bouchons de rhum ou de fleur d'oranger Pincée de sel (j'en ai pas mit) 1 sachet de sucre vanillé Levure chimique 11 gr. 350 gr de farine T45 Préparation: POUR 30...

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Tags: YAOURT

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25 avril 2019

MADELEINE AVEC BOSSE

3 œufs 40 g de lait 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 1 bonne pincée de vanille 125 g de beurre fondu zest de citron 35 Madeleines environ Préparation: Dans un saladier mélanger les œufs entiers avec le sucre fin.Ajouter...

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Tags: bosse nature

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25 avril 2019

SABLES

1 Kg de farine 250 G de sucre glace 1 Sachet ½ de levure chimique 500 G astra 10 Cl d'eau Préparation: PRENDRE UNE BASSINE. METTRE 1 KG DE FARINE. 250 G DE SUCRE GLACE. LA LEVURE CHIMIQUE. ET MALAXER LE TOUT AVEC L'ASTRA RAMOLIT MAIS SURTOUT PAS LIQUIDE,...

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Tags: sablés tartelette

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25 avril 2019

CROQUANTS AUX AMANDES

6 OEUFS 300 G DE SUCRE 2 VERRES D'HUILE "LESIEUR ARACHIDE" (verre en plastique) 1 KG DE FARINE 2 PAQUETS DE LEVURE ALSACIENNE (chimique) ZEST d'un citron entier AMANDES ou NOISETTES que je grille 3/4 mn dans ma poêle ça donne plus de goût aux croquants...

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Tags: amandes noisettes croquants

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25 avril 2019

GATEAUX BLANC

3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 3 Cuillères à soupe d'orange 1 Verre d'huile lesieur arachide 1 paquet de levure chimique 500 g de farine Pour faire le glaçage blanc 3 Blanc d'oeuf 1 sucre glace 300 gr ajouter un peu si trop liquide ET 1/2 jus de citron...

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Tags: blanc bonbon glaçage

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25 avril 2019

MONTECAOS ou GHRIBIA

1 KG de Farine 300 gr de Sucre Glace 500 gr (50 cl) d'Huile (j'ai mit "lesieur arachide" ils se conservent mieux 140 gr poudre d'amande 1 sachet de Levure Chimique et cannelle Lien que j'ai trouvé sur youtube et que je valide https://www.youtube.com/watch?v=EAU1jP6iZL4...

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Tags: cannelle

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25 avril 2019

HALLOT, PAIN DE SHABBAT

1 KG DE FARINE type 45 100 GR DE SUCRE ou un peu moins 1 CUILLÈRE A CAFÉ RASE DE SEL 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE ou 3 sticks candérel 3 ŒUFS moyens 30 gr D'HUILE (3 cuillères à soupe) 1 CUBE DE LEVURE DE BIÈRE 20 CL EAU TIÈDE 5 CL DE FLEUR ORANGER ou RÂPER...

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Tags: levure de boulangerie

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