ROUSQUETTES

6 ŒUFS (moyens)

300 G DE SUCRE

2 VERRES HUILE LESIEUR ARACHIDE (verre à moutarde ou verre en plastique

1 CITRON (zeste)

1 KG FARINE

2 SACHETS DE LEVURE ALSACIENNE (chimique)

2 SACHETS SUCRE VANILLE

BATTRE AU FOUET ou CUILLÈRE EN BOIS LES ŒUFS + SUCRE + HUILE + SUCRE VANILLE + ZESTE CITRON + LEVURE et FARINE (finir à la main)

Préparation:

Mettre la pâte dans la moulinette avec l'embout en forme de cône comme sur la photo, cette appareil vient de mon arrière grand mère et je voudrais faire un autre embout et je ne trouve personne pour le faire..

C'est bien des rousquettes.

Ce sont des gâteaux pieds noir.

Ils vont au four thermostat 200 / 20 à 25 mn environ.

Source: Recette de ROUSQUETTES (www.lesfoodies.com)