le Blog de bibifricottin

1 mai 2019

BONHOMME DE PAIN D'EPICES

Je n'ai pas suivit les mêmes proportions que la recette car mon moule était plus grand donc j'ai doublé les doses 250 gr de Miel d'acacia (j'ai mit châtaignier) c'est pour cela qu'il est fonçé 10 cl de lait chaud 100 gr de beurre fondu 200 gr de farine...

Posté par bibi Gre à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

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1 mai 2019

TOURTE A LA BROUSSE

1 brousse (fromage) 1 tome de St Marcellin 1 petit sachet de parmesan 3 oeufs 1 toute petite boite de petits pois poivre 2 pâtes feuilletées Préparation: Prendre un ravier. Y déposer la brousse + le sachet de parmesan, la tome de st marcellin coupée en...

Posté par bibi Gre à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brousse fromage

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1 mai 2019

SALADE DE HARENG

Hareng doux tomates pommes de terre olives noires oignons frais Préparation: Cuire les pommes de terre à la vapeur et les couper en cubes. Épluchez les tomates et les couper. Coupez les hareng en petits bouts. Ajouter quelques olives noires. Et oignons...

Posté par bibi Gre à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HARENG

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1 mai 2019

ROTI DE PORC à la Cocotte minute

1 rôti de porc de 600g 1 gros oignon 400g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe d’huile 30 g de beurre 2 gousses d’ail 12 pommes de terre rouge (pour la fermeté) sel/poivre 30/35 CL d'eau (j'avais mit 25 cl et pas assez de sauce à mon goût) Préparation:...

Posté par bibi Gre à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc champignons

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1 mai 2019

LENTILLES à la VIANDE (cocotte minute)

1Kg200 viande (j'ai mit jarret et jumeau) 1 Boite de lentilles vertes 1 Gros oignon 3 Gousses d'ail Persil 1 Boîte de tomate concassées Sel et poivre 2 Cuillères à soupe d'huile Préparation: J'ai mit dans ma cocotte minute. L'huille et l'oignon et l'ail...

Posté par bibi Gre à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles viandes cocotte minute

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1 mai 2019

FRICASSES TUNISIEN

ENVIRON 60 PETITS FRICASSÉS 1 kg de farine 1 cube de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de sucre 2 œufs 1/4 d'eau tiède 4 cuillères à soupe d'huile Préparation: Au fond de la cuve de votre pétrisseur... Mettre 2 tasses d'eau tiède (pas bouillante)...

Posté par bibi Gre à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fricassés

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1 mai 2019

CHAMPIGNONS FARCIS

5 GROS CHAMPIGNONS 200 gr de brousse ou ricotta ou fromage allégé ou fromage persillé comme du boursin 1 tranche et 1/2 de jambon blanc ou du thon une persillade - sel et poivre Préparation: Nettoyez les champignons. Moulinez le jambon blanc. Mélangez...

Posté par bibi Gre à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons fromage

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1 mai 2019

PAIN NUAGE A LA CHEVRE

2 pots de 100 gr de fromage blanc à 0 % 4 petits œufs 1 boite de 130 gr de thon nature 130 gr de bûche de chèvre légère 1 échalote 3 cuillères à café de levure chimique se herbe de provence Préparation: Préchauffez le four à 150°C ensuite séparez les...

Posté par bibi Gre à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre nuage

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1 mai 2019

PUREE AU JUS DE RÔTI

1 Poulet fermier Huile tournesol Sel poivre Ail 8/10 Feuilles de laurier Eau Préparation: Je prends une grande marmite. Je mets 3/4 d'un verre d'huile à moutarde environ mais pas moins.Sel et poivre et je mets le poulet que je fais rôtir dans tous les...

Posté par bibi Gre à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET PUREE

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1 mai 2019

TABOULET

500 Gr de semoule moyenne de marque "ferrero" pour moi 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 6 tomates moyennes 1/2 concombre 1 oignons rouge 4 citrons olives noires Menthe fraîche que j'avais congelée 30 CL d'eau bouillante salée 6 C à...

Posté par bibi Gre à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SEMOULE TOMATES

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