Articles populaires – le Blog de bibifricottin

28 avril 2019

MINI PIZZA

PÂTE : Faire chauffer un grand verre d'eau au micro onde (1/4 d'eau) (tiède) et le verser dans la petite bassine Ajouter la moitié d'un verre d'huile tournesol (1/8 d'huile) dans la bassine Ajouter sel 3/4 d'un cube de levure de bière...35 g environ et...

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Tags: pizzas

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28 avril 2019

MADELEINES SALEES

2 Œufs 5 Cuillères a soupe de lait 75 G de beurre fondu 110 G de farine 1/2 Sachet levure chimique Sel/poivre Chorizo coupe en petits morceaux Et poivrons coupés en tout petits carrés BATTRE LES OEUFS. AJOUTER LE LAIT. AJOUTER LE BEURRE. AJOUTER LA FARINE....

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Tags: MADELEINE POIVRONS

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27 avril 2019

POULE AU POT

1 poule 1 oignon 4 poireaux 1 navet 6 carottes 8 pommes de terre (peau rouge plus ferme) 2 cubes de bouillons de poule clou de girofles thym laurier sel poivre SAUCE : beurre farine et bouillon de la poule 1 jaune d'oeuf Préparation: PRENDRE UNE MARMITE....

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Tags: POULE LEGUMES

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25 avril 2019

CONFITURE SANS SUCRE

900 gr / 1 kg de fraises 2 Pommes 2 Jus de 2 citrons 2 Gr d'agar agar J'ai rajouté 2 sticks candérel à la vanille Préparation: Épluchez les pommes et lavez les fraises puis coupez-les en morceaux. Mettez les morceaux de pommes et de fraises dans un saladier...

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Tags: SANS SUCRE

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5 mai 2019

OSSO BUCCO / FONDS D'ARTICHAUTS

5 morceaux d'osso bucco de dinde 4 fonds d'artichauts 2 courgettes coupées en gros cubes 400 gr de petits pois 1/2 boite de tomates concassées 1 verre d'eau herbes de provence 1 oignon 1 cube de volaille On aurait pu mettre 4 pommes de terre coupées en...

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Tags: OSSO BUCCO COOKEO

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5 mai 2019

COQUILLETTES / KNACKIS à la tomate au COOKEO

250 gr de coquillettes Lustucru cuisson 7 mn 8 knackis coupés en petits bout 1 boite de pulpe de tomate 1 C à S de crème fraîche 42 CL d’eau + 1 cube de volaille ou autres Sel + poivre Dans l’assiette on peut rajouter un peu de pesto Mettre tous les ingrédients...

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Tags: pâtes knackis cookeo

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8 mai 2019

PAELLA AU POULET AU COOKEO

200 gr de riz "oncle bens" cuisson 10 mn 500 ml d'eau = 50 cl et mettre dedans 2 cubes de volaille et le dissoudre 1 sachet de fruits de mer congelés (crevettes, moules, encornés) que j'ai trouvé chez Unico 300 gr de crevettes 2 poignées de petits pois...

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Tags: riz fruits de mer

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8 mai 2019

FLAN AUX OEUFS AU COOKEO

1 boite de lait concentré SUCRE Nestlé 1 boite de lait demi écrémé 4 œufs 1 C à Café de maïzena 2 sachets de sucre vanillée caramel vahiné 40 Cl d'eau (pour la cuve) Préparation: J'ai pris mon appareil tuppeware speedy chef pour monter les blancs en neige...

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Tags: FLAN COOKEO

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18 juillet 2019

FLAN AUX ŒUFS AU COOKEO

25 CL DE LAIT (écrémé pour moi) 20 CL de CREME LEGERE à (4 % pour moi ) 30 GR DE SUCRE 6 JAUNES D'OEUFS 1 C à SOUPE D'ARÔME DE VANILLE CARAMEL VAHINE Pour cette recette, j'avais mis du lait 1/2 écrémé et crème à 12 % Mélanger tous les ingrédients Mettre...

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Tags: LAIT OEUFS

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19 mai 2019

COTES DE PORC avec ses légumes à l'ACTIFRY

2 côtes de porc 250 Gr de légumes congelés "mélange cuisine pour recettes provençales" 220 gr de pâtes cuites j'ai mis de l'ébly 55 gr de carottes coupées finement en rondelles Je n'ai pas mis d'huile car il y en avait dans les légumes congelés un peu...

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Tags: COTES DE PORC

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20 mai 2019

BRICK AU THON cuit à l'ACTIFRY

Ingrédients (6 personnes): Pour 20 triangles = 1 paquet de brick 300 gr de thon naturel 3/4 d'un gros oignon blanc doux 25 gr de gruyère râpé 2 œufs sel poivre Préparation: Hachez finement l'oignon blanc. et le mélanger avec le thon bien égoutté. Ajoutez...

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Tags: thon brick

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28 juin 2019

SAUCE A LA MOUTARDE

200 ml d’eau 1 cube de bouillon de bœuf 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de maïzena Sel Poivre 1 oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique https://www.youtube.com/watch?v=APDj6164VYQ...

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Tags: MOUTARDE CRÈME

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19 août 2019

GAUFRE A LA BIÈRE

250 gr de farine 20 gr de sucre 1 c à café de levure chimique 1 c à café de bicarbonate + 1 pincée de sel (je l'ai oublié) 2 oeufs 20 cl d'eau froide 15 cl de bière froide 5 cl d'huile 1 c à café de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé Je me suis...

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Tags: bière farine

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1 juillet 2019

CONFITURE DE POMMES

1 kg de pommes golden 500 gr de sucre pour confiture 1 orange Eplucher et couper les pommes en morceaux. Eplucher l’orange et prélever les suprêmes et coupez-les en morceaux. Râper quelques zeste d'orange. Déposer les morceaux de pommes , d’oranges et...

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Tags: POMMES

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23 février 2020

TARTELETTES AUX POMMES

1 Pâte feuilletée rectangulaire du commerce 3 Pommes 1/2 Nappage du commerce 1 sachet sucre vanillé et compote pomme 8 tartelettes de 8 x 13 Dérouler la pâte feuilletée. Piquer un peu la pâte. Déposer un peu de compote sans aller près des bords. Déposer...

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Tags: POMMES PÂTE FEUILLETÉE

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25 juillet 2019

FONDANT AU CHOCOLAT LÉGER

2 œufs 90 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe d’édulcorant 1 cuillère à soupe de farine Préparation : Faites fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes. Dans un saladier fouettez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant...

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Tags: CHOCOLAT FROMAGE BLANC

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31 juillet 2019

PAIN BLANC

1 kg de farine T 55 de marque top budget chez intermarché 1 cube de levure de boulanger 1 c à café de sucre 1 c à soupe d'huile d'olive au basilic 2 petits œufs 19/20 gr de sel (pas plus) 40 cl d'eau tiède + 1 tasse d'eau Préparation: Dans mon kitchinaid...

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Tags: PAIN FARINE

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5 mai 2019

PATATOS FONDANTES AU COOKEO

1 kg 500 de pomme de terre 1 petit oignon 4 gousses d'ail 1 C à soupe rase de paprika herbes de provence 30 cl de bouillon de volaille beurre une noisette 1 C à soupe d'huile Epices indienne Vous pouvez mettre du sel, mais l'épice indienne sale déjà un...

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Tags: POMMES DE TERRE COOKEO

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30 août 2020

POIVRONS FARCIS AU QUINOA

Ingrédients (4 personnes): 4 poivrons 150 g de quinoa cru 1 aubergine 2 tomates 200 g de fêta 1 oignon 2 gousses d’ail 4 c.s d’huile d’olive Herbes de Provence, sel, poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C et lavez les légumes. Épluchez l’aubergine,...

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Tags: POIVRONS FETA TOMATES

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1 mai 2019

FRICASSES TUNISIEN

ENVIRON 60 PETITS FRICASSÉS 1 kg de farine 1 cube de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de sucre 2 œufs 1/4 d'eau tiède 4 cuillères à soupe d'huile Préparation: Au fond de la cuve de votre pétrisseur... Mettre 2 tasses d'eau tiède (pas bouillante)...

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Tags: fricassés

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1 mai 2019

PUREE AU JUS DE RÔTI

1 Poulet fermier Huile tournesol Sel poivre Ail 8/10 Feuilles de laurier Eau Préparation: Je prends une grande marmite. Je mets 3/4 d'un verre d'huile à moutarde environ mais pas moins.Sel et poivre et je mets le poulet que je fais rôtir dans tous les...

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Tags: POULET PUREE

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15 juin 2019

GALETTES DE POMMES DE TERRE

8 POMMES DE TERRE (moyenne) 70 gr de gruyère râpé 1 oignon 4 gousses d'ail 1 C à Soupe de persil 3 œufs (petits) 3 C à Soupe de farine sel / poivre Environ 15 galettes de pomme de terre Préparation: Peler et râper les pommes de terre et les mettre dans...

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Tags: POMME DE TERRE

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3 mai 2019

PALETTE DE PORC A LA COCOTTE MINUTE

Palette de porc 900 gr 1 Oignon 6 Pomme de terre ferme (rouge) 1/4 De choux Poivre Feuille de lauriers Préparation: Recouvrir d'eau la palette de porc y ajouter 1 oignon coupé en 4 et les feuilles de Laurier (un peu plus que recouvrir) un peu de sel car...

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Tags: PALETTE DE PORC CHOUX

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14 juillet 2019

PAIN

1 KG DE FARINE T 65 20 GR DE SEL 1 CUBE DE LEVURE DE BOULANGER 1 C à C de SUCRE 1 C à SOUPE d'HUILE 1 OEUF 40 cl D'EAU TIEDE Je mets dans la cuve mon cube de levure émiettée + mon sucre + 1 tasse d'eau et je remue avec une cuillère en bois et je laisse...

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Tags: FARINE HUILE EAU

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21 août 2019

GRATIN DE CAROTTES AU BOURSIN

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 gr de carottes - 10 cl de crème fraîche à 4 % - 50 gr de fromage râpé allegé - 30 gr de lait demi écrémé on peut mettre écrémé - 70 gr de fromage ail et fines herbes (boursin, tartare, rondelé...) (sel et poivre...

Posté par bibi Gre à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes boursin

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