Articles populaires – le Blog de bibifricottin

5 mai 2019

POMMES DE TERRE AU COOKEO

1 KG de pommes de terre de variété orchestra 1er prix 1 noisette de beurre 1 CàS d'huile herbes de provence 1 échalote sel 30 cl de bouillon de poule Préparation: En mode "dorer" pendant 15 mn en remuant délicatement. Beurre + huile + patates + herbes...

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Tags: POMMES DE TERRE COOKEO

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8 mai 2019

CIVET DE LAPIN AU COOKEO

1 lapin entier 3 oignons 1 gousse d’ail 1 carotte 1 petite boîte de champignons entiers 1 L 1/2 de vin rouge assez fort 5 cl d’armagnac 4 à 5 cas de farine 1 C à S de concentré de tomate 20 gr de beurre 2 cas d’huile d’olive 1 bouquet garni se poivre...

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Tags: lapin

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1 juin 2019

SAUCE BECHAMEL AU MICRO ONDES

Ingrédients (6 personnes): 500 ml Lait écrémé 48 gr de Maïzena sel et poivre muscade (je n'avais pas, j'ai mis 1/2 cube de Kubor) Préparation: Dans un saladier (un peu haut) passant au micro onde délayer la maïzena dans 2 Cuillères à Soupe de lait froid....

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Tags: MAIZENA LAIT MICRO ONDES

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3 mai 2019

TORTILLA AU COOKEO

600 Gr de pommes de terre 2 oignons 7 oeufs 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de persil sel poivre paprika doux 1 poignée de gruyère râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation:...

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Tags: POMME DE TERRE OEUF COOKEO

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30 juin 2019

CLAFOUTIS AUX POMMES

120 gr de fromage blanc ou yaourt (j'ai mit fromage blanc) 100 gr de farine 4 jaunes d'oeufs 3 pommes golden 25 gr de stévia (j'ai mis du vrai sucre 40 gr) 2 sticks de sucre vanillé candérél (1 pour la pâte et l'autre pour saupoudré la tarte) 1 c à café...

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Tags: POMMES

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17 mai 2019

LES DIOTS ET SES LÉGUMES A L'ACTIFRY

Ingrédients (4 personnes) 3 Diots 1/2 Oignon 1/2 Poivron rouge vert et jaune 2 Courgettes 4 Pommes de terre 1 Boite de champignons éminces Herbes de provence + épices knorr Sel Préparation: Couper l'oignon en lamelles. Couper les poivrons en lamelles....

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Tags: DIOTS COURGETTES POMME DE TERRE

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23 février 2020

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

300 gr de nouilles chinoise aux oeufs ou pas 1 escalope de poulet 3 c à s de sauce soja sucrée 2 c à s de sauce de soja salée 2 c à s d'huile de sésame 1 c à s de miel de châtaigner ou autre 1/2 poivron rouge vert et jaune et 1 poignée de légumes asiatique...

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Tags: nouilles chinoises poulet

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1 juillet 2019

BRIOCHES MOELLEUSES SANS LAIT et SANS BEURRE

1 KG DE FARINE type 45 80 GR DE SUCRE ou un peu moins 1 CUILLÈRE A CAFÉ RASE DE SEL 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE ou 2 sticks candérel 3 ŒUFS moyens 20 gr D'HUILE (2 cuillères à soupe) 1 CUBE DE LEVURE DE BOULANGER 20 CL EAU TIÈDE 5 CL DE FLEUR ORANGER ou...

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Tags: legère sans beurre sans lait

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27 juillet 2019

TARTE A LA TOMATE ET AU THON

Ingrédients (6 personnes): 3 tomates (j'ai pris des longues) 15 cl de crème légère ou pas 3 œufs 2 boites de thon de 130 gr égouttée (j'ai mis thon naturel) 2 C à S de concentré de tomates 3 gousses d'ail 70 gr de gruyère râpé sel et poivre 1 pâte feuilletée...

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Tags: tomate thon

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27 juillet 2019

CLAFOUTIS COURGETTES ET SAUMON FUME

Ingrédients (6 personnes): 130 gr de saumon fumé 3 Courgettes moyennes 120 G de fromage blanc 0% 4 Œufs 1 Cuillère à soupe de farine 50 G de parmesan râpé 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive du thym Sel, poivre Préparation: Laver les courgettes et coupez-les...

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Tags: SAUMON FUME COURGETTES

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30 août 2020

PAINS HAMBURGERS MOELLEUX

500 grammes de farine T45 1 sachet de 7 grammes de levure de boulanger SÈCHE ou 15 grammes de levure FRAÎCHE, (la méthode n'est pas la même et elle est expliquée) 1 cuillère à café rase de sel 10 grammes de sucre 50 grammes de beurre froid doux ou demi-sel...

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Tags: HAMBURGER

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27 mars 2020

GAUFRES LIÉGEOISES

Ingrédients (10 personnes): 250 gr de farine 15 gr de cassonade 10 gr de levure boulangère 1 œuf 10 cl de lait tiède 110 gr de beurre 90 gr de Sucre perlé 2 sachets de sucre vanillé ♦️Sortir le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant de démarrer la préparation....

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Tags: LIEGEOISE

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3 mai 2019

RIZ AUX SAUCISSES AU COOKEO

150 gr de riz 3 poivrons tricolores 1 oignon 1 boite de tomate concassée 7 petites carottes chorizo doux l ardons 2 saucisses de toulouse 4 merguez au curry (vous mettez ce que vous voulez comme merguez) 1 sachet de safran 1 bonne cuillère à soupe d'épices...

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Tags: saucisses riz cookeo

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29 mars 2020

GALETTES BRETONNES

300 G farine 180 G beurre salé 120 G sucre 1 Jaune d’œuf 1 Gousse de vanille 28 galettes bretonnes Préparation: Dans un saladier mettre beurre coupé en morceaux + sucre fouetter bien jusqu’à obtenir une crème. Je me suis servie d'un fouet électrique et...

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Tags: Galettes bretonnes

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30 août 2020

PÂTE BRISÉE AU YAOURT

Ingrédients (4 personnes): L'original de la recette dans moule à tarte de 26 cm 220 gr de farine T45 + un peu pour le plan de travail 100 gr de yaourt nature (0% pour moi) 1 œuf herbe aromatique de votre choix (herbes de Provence, basilic séché, origan...)...

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Tags: FARINE YAOURT

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30 août 2020

CHOUX FLEUR A LA TOMATE

Jarret à os 1 choux fleur Carottes en rondelles 2 boites de tomates concassées 2 oignons jaunes de l'ail herbe de provence 1 c à café d'huile de coco sel et poivre Préparation: Je me suis servi de ma cocotte minute 6 L. Hacher finement les oignons avec...

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Tags: CHOUX FLEUR VIANDE TOMATE

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5 août 2019

TIRAMISU

250 gr de Mascarpone 3 oeufs 1 C à Soupe amaretto café très fort une vingtaine de boudoirs environ 70 gr de sucre en poudre Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et incorporer le mascarpone Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange jaunes-sucre...

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Tags: van houten mascarpone

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23 juillet 2019

YAOURT AU COOKEO

1 L DE LAIT ENTIER 1 SACHET DE FERMENT LACTE (ou 1 yaourt entier) La prochaine fois je rajouterai 1 C à S de lait en poudre pour qu'ils soient un peu plus ferme Bien remuer le tout Verser la préparation dans les pots Mettre de l'eau bouillante dans le...

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Tags: LAIT FERMENT

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20 octobre 2019

RÔTI DE PORC A LA TOMATE AU COOKEO

1 rôti de porc 600 gr 4 carottes coupées en rondelles 1 gros oignon émincé 1 gousse d'ail 1 petite boite de concentré de tomate (140 gr) j'ai mis un tube 500 ml d'eau 1 bouillon cube (goût à votre choix) j'ai mis volaille 1 petite boîte de champignons...

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Tags: porc champignons

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20 mai 2019

BRICK A LA POMME DE TERRE cuit à l'ACTIFRY

Ingrédients (6 personnes): Pour 20 triangles = 1 paquet de brick 500 gr de pomme de terre 3 œufs 37 gr de gruyère râpé sel poivre Préparation: Cuire les pommes de terre à la vapeur. Cuire les oeufs dur. Écrasez les pommes de terre tant qu'elles sont chaudes....

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Tags: Brick pomme de terre

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3 mai 2019

GATEAU AUX NOIX

Recette pour un moule à manquer et diviser en 2 les ingrédients pour un moule à cake 200 Gr de noix moulues 200 Gr de beurre très mou 250 Gr de sucre en poudre 20 Cl de lait 4 Œufs 300 Gr de farine 2 Sachets de levure chimique Préparation: Préchauffer...

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Tags: NOIX

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19 juillet 2019

PAIN AU THON AU COOKEO

2 Petites boites de thon (Les 2 = 280 gr égoutté) 5 Oeufs 5 Cuillères à soupe de crème fraîche (épaisse ou semi épaisse) 200 Gr de gruyère râpe 2 Cuillères à café de concentré de tomate Sel Poivre Persil Piment d'espelette Préparation: J'égoutte bien...

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Tags: thon oeufs

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28 avril 2019

BRIOCHE DES ROIS

150 gr de lait, 10 gr de levure fraîche, 600 gr de farine T45, 60 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre, 3 œufs + 1 jaune. 1 CàC de sel, zestes de 2 de citrons, zestes de 2 d'oranges, 1 jus d'un citron 3 C à S de confiture d'abricot, j'ai mit confiture...

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28 avril 2019

TARTE AU CITRON MAMIE NANOU

PÂTE : 250 gr de farine 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillée 50 gr de beurre pommade mais pas liquide 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile lesieur arachide (je prend tjrs celle ci pour mes gâteaux) 1/2 sachet de levure...

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17 mai 2019

RATATOUILLE A L'ACTIFRY

2 cuisses de poulet 2 courgettes 1 poivron (moitié jaune et moitié rouge) en lamelles 1 oignon 1 aubergine 1 boite de concassé de tomates Herbes de Provence et du sel 1 cuillère actifry d'huile Préparation: Déposer dans l'actifry les 2 cuisses de poulet...

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